April 23rd, 2010

солнышко

А вы знаете, кто такой Конкасе?

В среду ходила общаться с умнокрасивыми мальчиками (предаю привет от себя) и заодно ела вкусное.
Вкусное выглядело вот так
Photobucket
и носило гордое имя Дефлопе из палаба с семечками кациуса Рукколетта (зеленая паста с соусом «песто», сыром маскарпоне и помидорами «конкасе»)

Там определенно должна была быть табличка "Не пытайтесь повторить это дома", но я, видимо, её не заметила, поэтому последние полчаса я медитирую на Collapse )
кусок зеленого теста и пытаюсь решиться на дальнейшие действия. Кстати, добиться насыщенного зеленого, как на первой картинке, с помощью натуральных ингридиентов у меня не получилось, интересно, что они туда добавляют? Или лучше не интересоваться?

А конкасе - это вовсе не какой-то специальный сорт помидоров, а всего лишь способ обработки обычных. (Помидоры вымыть, сделать сверху крестообразный надрез. Обдать кипятком и снять кожицу. Разрезать каждый плод на 4 части и удалить семена. Мякоть нарезать мелкими кубиками).

Всего одно слово, а сколько пафоса!
«Мы подаем крутоны, потому что гренка не может стоить 8 долларов за штуку, а крутон может!»(с)

А как вы сходите с ума? А что у вас на ужин? И какие новые слова вы узнали в последнее время?